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Botella 0033 CERVARO 2020

Cervaro Della Sala 2020 Umbria IGT 0,75L

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€63.80

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James Suckling: 97 puntos; Falstaff: 94 puntos
El nombre de Cervaro proviene de la familia noble que poseía el Castello della Sala durante el siglo XIV: los Monaldeschi della Cervara. Uvas Chardonnay mezcladas con una pequeña porción de Grechetto para un vino diseñado para envejecer con el tiempo y representar la elegancia y la complejidad de un lugar único. El Cervaro della Sala fue uno de los primeros vinos blancos italianos en realizar la fermentación maloláctica y envejecer en barricas con la primera añada en 1985.
Cervaro della Sala 2020 tiene un color amarillo pajizo con algunos reflejos verdosos. La nariz es
complejo, con intensas notas de cítricos y flores de diacacia combinadas con toques de vainilla. El paladar es rico, mineral y
marcado por ligeras notas de mantequilla de avellana. Largo y persistente, tiene un excelente potencial de envejecimiento.

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Alérgenos: Sulfitos

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