James Suckling: 93 – Robert Parker: 93
Chardonnay dall’anima mediterranea, elegante e longevo.
Dal colore giallo paglierino, Chiarandà 2018 offre un bouquet intenso e complesso con note fruttate (mela gialla e pera), floreali (ginestra) ed eleganti sentori dati dal lungo affinamento (nocciole e fieno). In bocca è ampio e strutturato, con una piacevole trama sapida e minerale. Un bianco di lunga persistenza, ricco di sfumature e dal grande potenziale di invecchiamento.
A tavola
Perfetto con aragosta, vellutata di verdure, pesci affumicati e quaglie arrosto.
Ottimo a 11 – 13°C°