100% Nebbiolo
Raccolta a mano. Pigiatura immediata, fermentazione e macerazione in vasche di acciaio inox per circa 10 giorni. Travaso e fermentazione malolattica in legno di diversa provenienza (Rovere Francese e Rovere di Slavonia)
e dimensione (barriques da 228L e botti fino a 5.000L). Affinamento in legno
per un periodo di circa 19-22 mesi a seconda della particella di provenienza
e dell’annata. Si procede al termine di questo all’assaggio ed assemblaggio
finale di tutti i lotti e il successivo imbottigliamento. Segue un periodo di riposo
in bottiglia di circa 1 anno prima della sua commercializzazione.
CARATTERISTICHE DEL VINO
Colore granato brillante, non eccessivamente concentrato. Profumi di ciliegia
sotto spirito, foglie di tabacco, fave di cacao, rosa, violetta e frutta a bacca
rossa. Gusto pieno e avvolgente con elevata quantità di tannino, fine ma persistente.
LONGEVITÀ
Vino longevo. Già apprezzabile nei primi anni ma con potenzialità di invecchiamento di molti anni; svariate decadi nelle migliori annate.
Cordero di Montezemolo – Barolo Monfalletto BIO DOCG 2020 – 75cl
SKU 6037M001-20 Categorie Il Club Dei Vini Pregiati, L'Enoteca, Rossi, Vini Italiani
€50.00
SKU: 6037M001-20 Categories: Il Club Dei Vini Pregiati, L'Enoteca, Rossi, Vini Italiani
Loading...
- Tempo di consegna: dal Lunedi al giovedì per ogni ordine inserito e confermato entro mezzogiorno, consegna prevista entro le 19.00 del giorno successivo. Per gli ordini inseriti e confermati di venerdì entro mezzogiorno, la consegna sarà prevista per il primo giorno lavorativo della settimana successiva, mentre per gli ordini inseriti dopo mezzogiorno la consegna è prevista il secondo giorno lavorativo della settimana successiva.
- Per ulteriori dettagli si prega leggere le condizioni di invio nelle Condizioni Generali.
Contiene solfiti
Prodotti correlati
-
Feudi S.Gregorio ? Rubrato Irpinia Aglianico DOC 0,75L
€12.90 Feudi Di San Gregorio View ProductFeudi S.Gregorio ? Rubrato Irpinia Aglianico DOC 0,75L
€12.90
SKU: 6001A004 Categories: L'Enoteca, Vini Italiani, Rossi, Tutti I Prodotti -
Frescobaldi – Nipozzano Chianti Rufina Riserva 2019 DOCG 0,75L
€16.70 Frescobaldi View ProductFrescobaldi – Nipozzano Chianti Rufina Riserva 2019 DOCG 0,75L
€16.70
SKU: 6002A005 Categories: L'Enoteca, Vini Italiani, Rossi, Tutti I Prodotti -
Frescobaldi – Alie’ Rose’ Toscana IGT Tenuta Ammiraglia 0,75L
€13.50 Frescobaldi View ProductFrescobaldi – Alie’ Rose’ Toscana IGT Tenuta Ammiraglia 0,75L
€13.50
SKU: 6002A001 Categories: L'Enoteca, Vini Italiani, Rosati, Tutti I Prodotti -
Frescobaldi – Chardonnay Toscana IGT Albizzia 0,75L
€9.20 Frescobaldi View ProductFrescobaldi – Chardonnay Toscana IGT Albizzia 0,75L
€9.20
SKU: 6002A002 Categories: L'Enoteca, Vini Italiani, Bianchi, Tutti I Prodotti