Garanzia G.A.L.L.O. è sinonimo di eccellenza:
Garantito: Riso Gallo garantisce la provenienza del riso da risaie della Pianura Padana, zona d’eccellenza dove le caratteristiche del terreno, delle acque e il microclima hanno creato un ambiente ideale per la coltivazione del riso più famoso d’Italia.
Autentico: Riserva Gallo Carnaroli è sottoposto a una pilatura a pietra, come da tradizione, per rispettare tutte le qualità organolettiche e nutrizionali del chicco. Una lavorazione riconoscibile dal colore lievemente ambrato del chicco.
Locale: Riserva Gallo Carnaroli nasce e cresce nelle risaie italiane, viene lavorato e confezionato da Riso Gallo nel Pavese, per un prodotto 100% made in Italy.
Leale: Gallo ha iniziato un percorso di collaborazione con le aziende agricole per garantire la qualità e la tracciabilità del prodotto finale.
Originale: Riserva Gallo Carnaroli presenta un chicco grande che rimane al dente nel cuore, ideale quindi per risotti “originali” della tradizione ma anche per tutte le ricette tipiche italiane.

Riso Carnaroli
Pilatura tradizionale a pietra
Il Carnaroli viene considerato il re dei risi italiani e uno dei migliori al mondo. È la varietà ideale per la preparazione del risotto, piatto tipicamente italiano. Ha un chicco grande con una perfetta tenuta in cottura, che mantiene il cuore al dente e rilascia l’amido in modo da rendere cremoso il risotto per un risultato sempre perfetto.

Cartoncino FSC – La certificazione della gestione forestale responsabile