Questo vino proviene dal lato occidentale della splendida isola di Sicilia. Questo ambiente è perfettamente adatto per la viticoltura biologica. Le differenti altitudini dei vigneti impongono una vendemmia molto lunga fino a 4 settimane, le uve, vengono quindi raccolte perfettamente mature e fresche esaltando la loro espressione aromatica.

Caratteristiche
Vino di colore rosso rubino con riflessi violacei. Intenso al naso, con delicati sentori fruttati di mora e note di prugna e spezie come cannella e chiodi di garofano. Interessante al palato, con tannini morbidi e vellutati, persistente e ben equilibrato.

Abbinamento
Ottimo con carni rosse e formaggi stagionati.
Da servire a 16-18 °C.

Gradazione alcolica 13% vol.

Premi
2016
“Sakura” Japan Women’s Wine Award 2016 – gold medal