Prodotto 100% da uve Primitivo, un iconico rosso corposo tra i più rappresentativi della regione. Affinato in barrique di rovere francese e americana, mantiene il fruttato di ciliegie mature e prugne ma sprigiona anche gradevoli note di cacao e vaniglia. Si accompagna a primi piatti robusti, carni d’agnello e carni rosse in genere, formaggi a pasta dura.