La bresaola è un salume crudo e non affumicato originario dell’Italia settentrionale.
Si distingue dagli altri salumi per il suo particolare sapore, poco sapido, dolce e delicato allo stesso tempo

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DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE
(valori medi per 100 g di prodotto)
Valore energetico 621 kJ 147 kcal
Grassi 3 g
di cui acidi grassi saturi 1 g
Carboidrati 0 g
di cui zuccheri 0 g
Proteine 30 g
Sale 3,5

Ingrediente primario Carne di bovino
Carne di bovino, sale, destrosio, aromi naturali, conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio.