Un Classico della cultura gastronomica Bolgnese. Al taglio, la mortadella si presenta di un rosa intenso in cui spicca il colore verde del pistacchio di Bronte DOP, accuratamente sgusciato e decorticato. Senza glutine.

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DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE (valori medi per 100 g di prodotto)
Valore energetico 1242,5 kJ 300 kcal
Grassi 26 g
di cui acidi grassi saturi 9,1 g
Carboidrati 0,5 g
di cui zuccheri 0 g
Proteine 16 g
Sale 2 g

Carne di suino, sale, “PISTACCHIO Verde di Bronte DOP” 0,7%, aromi naturali, spezie, piante aromatiche,
antiossidante: ascorbato di sodio; conservante: nitrito di sodio.