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Barbera Dalba Doc Raimonda 230x900

FontanaFredda – Raimonda Barbera d’Alba 2019 DOC 0,75L

SKU 6006A006 Categorie , , ,

€14.50

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Vinificazione: l’uva diraspata e pigiata viene avviata in serbatoi di acciaio inox per la fermentazione che avviene seguendo il metodo tradizionale, cappello galleggiante con rimontaggi. La fermentazione a contatto con le bucce dura 7-8 giorni a una temperatura media di 28-30 °C. Al termine della fermentazione il vino nuovo viene stoccato in serbatoi di cemento, dove effettua la fermentazione malolattica entro il mese di novembre.

Affinamento: nel mese di gennaio il vino viene trasferito nel legno per la necessaria maturazione. L’affinamento avviene in parte in botti di grande capacità di rovere francese e di Slavonia e in parte in piccoli fusti (da 225 e 300 litri) di rovere francese per circa un anno. Segue l’assemblaggio delle due parti e l’imbottigliamento.

  • Tempo di consegna: dal Lunedi al giovedì per ogni ordine inserito e confermato entro mezzogiorno, consegna prevista entro le 19.00 del giorno successivo. Per gli ordini inseriti e confermati di venerdì entro mezzogiorno, la consegna sarà prevista per il primo giorno lavorativo della settimana successiva, mentre per gli ordini inseriti dopo mezzogiorno la consegna è prevista il secondo giorno lavorativo della settimana successiva.
  • Per ulteriori dettagli si prega leggere le condizioni di invio nelle Condizioni Generali.

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