Un amaro, o bitter, è una bevanda spiritosa dal gusto prevalentemente amaro, ottenuta da varie droghe vegetali, e usata, per le sue proprietà eupeptiche, come aperitivo o anche, se più ricca di alcol, come digestivo.
Liquore amaricante dalle origini antichissime, il Bitter prende nome dalla omonima parola tedesca che vuol dire Amaro e che raccoglie, sotto di, tutti quei prodotti ottenuti mediante macerazione in alcol e successiva distillazione, di erbe aromatiche ed officinali cui viene aggiunto, o meno, dello zucchero. Anticamente considerato un elisir, veniva consumato anche a scopo terapeutico, come digestivo e corroborante eupeptico; oggi il Bitter è particolarmente gradito come aperitivo, liscio, con ghiaccio o aggiunto a bevande analcoliche e Barbieri, storica azienda italiana, grazie ad una antica ricetta tradizionale, ne ha fatto un vero e proprio vanto.
Liscio o con ghiaccio, da solo o come ingrediente per mix gustosi, Bitter Barbieri darà quel tocco in più, gradevolmente amaro, al nostro aperitivo.
GRADAZIONE ALCOLICA : 25%