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Bric Turot

Prunotto - Barbaresco Bric Turot 2017 DOCG 0.75L

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€42.70

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Wine Enthusiast: 94; Falstaff: 93; Wine Spectator: 92

A su llegada a la bodega, las uvas fueron despalilladas y trituradas. La maceración se realizó durante aproximadamente 10 días a una temperatura máxima de 30 °C. La fermentación maloláctica se completó antes del invierno. El vino maduró durante al menos 12 meses en barricas de roble de diferentes capacidades. Posteriormente, Bric Turot envejeció 1 año en botella antes de salir al mercado.

La gran diversidad de exposición del viñedo debido a la conformación del bricco, colina en dialecto piamontés, y la selección clonal específica, se combinan con la crianza en grandes barricas de diferentes capacidades para un Barbaresco equilibrado y agradable.

El Bric Turot es de color rojo granate intenso con reflejos rubí oscuro. La nariz es compleja, con toques de regaliz bien armonizados con pequeñas bayas, canela, clavo y agradables sensaciones de violetas. El paladar llama la atención por sus taninos plenos y envolventes. Largo regusto a fruta madura.

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