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Arnaldo Caprai - Magnum Collepiano Montefalco Sagrantino 2017 DOCG

69.00

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James Suckling 92
Variedad: 100% Sagrantino
Primera cosecha producida: 1979
Técnicas de formación: Cordón espolonado con una densidad de plantación de 6.000 plantas Ha. Rendimiento por hectárea 50-60 q
Envejecimiento: 22 meses en barricas de roble francés y al menos 6 meses en botella
Aroma: mermelada de moras, pimienta, clavo y vainilla, una nota balsámica y un toque de polvo
Sabor: potente pero elegante, gran tanino que insinúa el futuro
Combina bien: Carnes asadas preferentemente con un buen contenido de grasa, guisos y caza. Servir a 18-20 °C
Potencial de envejecimiento: 10-15 años

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