Desde 1300, Tenuta Castiglioni es el emblema de la tradición vinícola de la familia Frescobaldi. Aquí comenzó la
producción de vinos vinculados al territorio toscano, apreciados en el siglo XVI en la corte papal y en la corte inglesa de Enrique VIII.
Variedades: Cabernetsauvignon, Merlot, Cabernetfranc, Sangiovese
Grado alcohólico: 13,5%.
Maduración: 12 meses en barricas y 2 en botella
Las uvas, recién vendimiadas, se despalillaron y fermentaron con remontados ligeros y constantes en depósitos de acero
termorregulados. Tras la fermentación alcohólica, tuvo lugar la fermentación maloláctica y el vino comenzó la maduración en barricas.
fermentación maloláctica y el vino comenzó a madurar en barricas durante 12 meses, experimentando una evolución armoniosa de los distintos componentes de color,
olfativos y gustativos. Un periodo adicional en botella permitió al Tenuta Frescobaldi Castiglioni 2020 expresarse en todo su
todo su potencial.
Tenuta Frescobaldi Castiglioni 2020 presenta un hermoso color rojo rubí brillante con reflejos púrpura. En nariz, espléndidos
aromas afrutados que recuerdan a la cereza, la mora, el arándano y la zarzamora.
anís estrellado y un ligero toque de pimienta negra. En una fase posterior son las notas tostadas y terciarias las que más generalmente
a emerger. El paladar es suave y envolvente. El tanino está bien maduro. El final es largo y persistente.
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Frescobaldi - Tenuta Frescobaldi Castiglioni Toscana IGT 75cl
€18.50
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